November 15th, 2009 by ehefrau
Wollt ihr mal eine Gemüsebeilage, die einfach aber raffiniert, nicht schwierig zu- und bestens vorzubereiten ist? Dann empfehle ich euch:
Selleriepüree
Zutaten:
1 Sellerieknolle, 800 – 1000 g schwer
125 g Butter
Salz
Zubereitung:
Die Sellerieknolle ordentlich waschen, alles grün abschneiden und in Alufolie fest einschlagen, damit kein Dampf austreten kann. Die eingepackte Knolle im Backofen bei 180 °C 2 Stunden garwerden lassen.
Die Sellerie auspacken, ein wenig ausdampfen lassen. Schälen. In kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit der würfeligen Butter und etwas Salz im Standmixer pürieren. Es wird dann schneeweiß!
Zurück in einen Topf geben und für die Mahlzeit kurz erwärmen, aber nicht kochen lassen! Fertig!
Lecker!!! Könnte sogar Kindern schmecken, weil nicht grün, man muss es nicht kauen und es ist nicht so bitter. Allerdings nur, wenn das Kind kein David ist.
Das Rezept hab ich übrigens von “Einfach Gote“, dem Superkoch von WDR2!
November 15th, 2009 by ehefrau
Ich habe heute Makronen gebacken, mit Marzipan drinne, sehr lecker!!!
Und dann hab ich mal das Fotografieren derselben getestet, mit selbst eingestellter Blende und Belichtung und Gedöns.
Hm, ja, doch, ich finde sie nicht ganz schlecht. Mir fehlt einfach noch das Auge für eine gescheite Bildkomposition. Aber die Plätzchen schmecken!
November 15th, 2009 by ehefrau
Ich hab eine Idee. Ich will auch mal was rundschicken. Wo vieleviele mitmachen. Und hab mir jetzt folgendes überlegt:
Ich schreibe eine Email. In der Email steht mein liebstes Plätzchenrezept. Diese Email schicke ich dem/der nächsten, die ihr liebstes Plätzchenrezept mitsamt Nicknamen und Blogadresse dazuschreibt. Der/die schickt die Email dann an den/die Nächste/n auf der Liste, die Emailadresse bekommt er/sie von mir. Je mehr sich anmelden, desto mehr Rezepte kommen zusammen. Wenn am Schluss die Email wieder bei mir ankommt, werde ich sie komplett hier im Blog veröffentlichen, sodaß alle an der Rezeptsammlung teilhaben können.
Die Vorteile sind, daß es absolut kostenlos vonstatten geht, nicht so lange wie die Snailmail dauert und trotzdem viele etwas davon haben können.
Also, wer macht mit? Bitte kommentieren!
Hier nochmal die genauen Regeln:
Regeln für die PRR (PlätzchenRezepteRundreise):
Ich schicke eine Mail mit 1-3 meiner Lieblingsplätzchenrezepte los, an den/die erste/n auf der Liste. Diese/r schreibt ebenfalls 1-3 seiner Lieblingsrezepte dazu. Dann bekommt der-/diejenige von mir eine neue Emailadresse, an die er die Mail mit mir im CC weiterschickt. Der/die Nächste bekommt dann also meine 3 und die drei neuen Rezepte, voll logisch.
Damit ich weiß, daß die Email bei dem/der Nächsten angekommen ist, muss ich im CC sein. Der-/diejenige bekommt von mir dann die nächste Emailadresse. Und so weiter.
Anmeldeschluss ist offen, schließlich kann ja jederzeit noch jemand dazustoßen.
Also, macht mit, das wird bestimmt ganz toll! 
Mitwirkende:
Claudia
Die Supermom
et moi
