Die Ehefrau…

Scharf!

Heute gabs die Vorbereitungen für Erwachsenenplätzchen:
Pfeffernüsse
Neeeeee, nicht diese ekeligen Lebkuchendinger mit weißem Zuckerguss, nein, richtig kleine, knackige, scharfe Dingelchen. Ich kenne sie aus meiner saarländischen Heimat, aber meine Schweigermutter aus dem Badischen kennt solche Plätzchen auch.
Heute habe ich den Teig gemacht:
Zutaten:
250 g Zucker
2 Eier
2 TL Zimt
1/2  TL Nelken, gemahlen
1/2 TL weißer Pfeffer, gemahlen
1 MSP Hirschhornsalz
250 [...]

Plätzchenbaukasten

So wirds gemacht:

Viel Spaß beim Nachmachen!

Kokosmakronen

Ich habe heute Makronen gebacken, mit Marzipan drinne, sehr lecker!!!
Und dann hab ich mal das Fotografieren derselben getestet, mit selbst eingestellter Blende und Belichtung und Gedöns.

Hm, ja, doch, ich finde sie nicht ganz schlecht. Mir fehlt einfach noch das Auge für eine gescheite Bildkomposition. Aber die Plätzchen schmecken!